Wielosegmentowe piekarniki elektryczne przystosowane są do pieczenia potraw mięsnych lub ciast; każda komora wyposażona jest w ruszt o standardowych wymiarach odpowiednich dla blach GN 2/1, co umożliwia pieczenie w mniejszych pojemnikach. Do piekarników jedno- i dwusegmentowych istnieje możliwość zastosowania podstawy, co poprawia ergonomię obsługi. Piekarniki z termoobiegiem posiadają rozszerzone funkcje pieczenia, dzięki zastosowaniu turbiny pozwalającej na obieg gorącego powietrza w komorze wypiekowej. Poza standardowym pieczeniem istnieje możliwość rozmrażania produktów.