Elektryczny wyparzacz gastronomiczny jest urządzeniem wykonanym ze stali nierdzewnej i służącym do wyparzania naczyń i sztućców. Produkt ten posiada przyłącze i odprowadzenie wody. Cykl wyparzania trwa minimum 5 minut. Na wyposażeniu znajdują się dwa kosze: jeden na 18 talerzy, drugi na 4 kg sztućców; oraz odpowiednie uchwyty do wyjmowania koszy.