Kuchnie gazowe przeznaczone są dla obiektów typu stołówki, sanatoria, hotele; gdzie zachodzi konieczność przygotowania dużej ilości posiłków. Zastosowanie palników o podwyższonych parametrach eksploatacyjnych w połączeniu z płynną regulacją zwiększa efektywność oraz wydajność kuchni. Natomiast nowoczesne zapalacze elektryczne zapewniają komfort pracy obsługującemu. Zastosowanie czujników elektromagnetycznych połączonych z zaworem uniemożliwia samoczynny wypływ gazu, a tym samym kuchnia jest urządzeniem bezpiecznym.