Nowatorskie rozwiązanie patelni elektrycznej ze sterowaniem elektronicznym pozwala na zastosowanie urządzenia w kuchniach spełniając tym samym wszelkie wymogi systemu HACCP. Panel sterowania umożliwia m. in. : zaprogramowanie 10 indywidualnych programów smażenia, płynną regulację temperatury, ustawienie zarówno czasu smażenia, a także jego rozpoczęcie i zakończenie, co zapewnia pełną kontrolę podczas przygotowywania produktów. Elektryczny przechył misy o pojemności roboczej 80 litrów zapewnia maksimum bezpieczeństwa podczas jej użytkowania.